PRISON FREAK

¿Queso? ¿Queso? ¿Queso?¿Queso?

Umm un poco de queso feta.

Vale, eres tío. Perdona, no lo sabía.

Un abrazo colega.

Si. Queso. Un buen queso curado.

No me hagas pegarte tal y como le hice a Jaldre.

Mi bocata favorito es el de jamón con tomate, todo un clásico, que por aquí abajo lo puedes pedir en muchos bares como tostadas por la mañana.

Ingredientes:
-Un buen pan, si tienes molletes de Antequera (los venden congelados), mejor.
-Un diente de ajo.
-Aceite, pero no la mierda esa de hojiblanca tan amarillento. Un aceite bueno y verdoso de picual, que vale igual que los otros.
-Tomate, mejor si es de pera.
-Jamón, cortado en la carnicería, no del que venden ya envasado (aunque si no hay más remedio, recomiendo Navidul, que no está mal).

Elaboración:
Se tuesta el pan, bien en la tostadora o si tenéis cocina de butano, se pone sobre el fuego, muy lento para que no se queme mucho y luego se raspa lo quemado. Se restriega el ajo por el pan recien tostado y se le echa el tomate rallado (para rallarlo podeis usar un raspador de limones o, si no tenéis, pasarlo por la turmix). Se le echa aceite y sal al gusto de cada cual, luego se aprieta el pan un poco, se vuelve a abrir y se introduce el jamón.

Pero es que a jaldre le pega hasta su sombra.

Lo probare a ver que tal, pero me da algo de yuyu.